단계별 가이드: 디즈니 드림라이트 밸리에서 호박 슈크림 만들기

디즈니 드림라이트 밸리에서 호박 슈크림 만드는 법

마법과 맛있는 간식이 함께하는 디즈니 드림라이트 밸리에 오신 것을 환영합니다! 이 단계별 가이드에서는 이 마법의 나라에서 사랑받는 유명한 펌킨 퍼프를 만드는 방법을 보여드릴게요. 경이로움과 즐거움의 세계로 여러분을 데려다 줄 요리의 걸작을 만들 준비를 하세요.

먼저 필요한 모든 재료를 준비하세요. 중간 크기의 호박 1개, 다용도 밀가루 2컵, 설탕 1컵, 베이킹파우더 2작은술, 소금 반작은술, 계피 1작은술, 육두구 반작은술, 정향 1/4작은술, 우유 1컵, 달걀 2개, 녹인 버터 1큰술이 필요합니다. 시작하기 전에 이 모든 재료가 준비되어 있는지 확인하세요.

모든 재료를 준비했으면 이제 펌킨 퍼프 만들기를 시작할 차례입니다. 먼저 오븐을 350°F(175°C)로 예열합니다. 오븐이 예열되는 동안 호박을 반으로 자르고 씨와 과육을 제거합니다. 그런 다음 호박을 작은 조각으로 자르고 부드러워지고 으깨기 쉬워질 때까지 쪄줍니다. 호박이 식으면 포크나 감자 으깨는 도구로 부드러운 질감이 될 때까지 으깨세요.

별도의 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 소금, 계피, 육두구, 정향을 함께 넣고 휘젓습니다. 다른 볼에 우유, 달걀, 녹인 버터를 넣고 함께 휘젓습니다. 마른 혼합물에 젖은 혼합물을 서서히 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 마지막으로 반죽이 부드럽고 고르게 섞일 때까지 으깬 호박을 넣고 섞어줍니다.

다음으로 베이킹 시트에 기름을 바르거나 유산지를 깔아 준비합니다. 숟가락이나 아이스크림 스쿱을 사용하여 호박 반죽을 한 덩어리씩 베이킹 시트에 떨어뜨리고, 퍼프 사이에 충분한 공간을 두어 호박이 구워지면서 부풀어 오를 수 있도록 합니다. 예열된 오븐에 베이킹 시트를 넣고 약 15~20분간 또는 펌킨 퍼프가 노릇노릇해지고 가운데에 이쑤시개를 꽂으면 깨끗하게 나올 때까지 구워줍니다.

펌킨 퍼프가 다 구워지면 오븐에서 꺼내서 몇 분간 식힙니다. 식는 동안 가루 설탕을 뿌리거나 가루 설탕과 우유로 만든 글레이즈를 뿌려 단맛을 더할 수 있습니다. 이 맛있는 간식을 따뜻하게 드시고 디즈니 드림라이트 밸리 펌킨 퍼프의 마법 같은 맛을 즐겨보세요!

참고: 이 레시피는 크기에 따라 약 12~15개의 펌킨 퍼프를 만들 수 있습니다. 더 만들고 싶으시면 레시피를 두 배로 늘리셔도 됩니다. 펌킨 퍼프는 밀폐 용기에 담아 최대 3일 동안 보관할 수 있지만, 신선하게 드시는 것이 가장 좋습니다*.

단계별 가이드: 디즈니 드림라이트 밸리에서 펌킨 퍼프 만들기

디즈니 드림라이트 밸리에서 맛있는 펌킨 퍼프를 만드는 방법에 대한 단계별 가이드에 오신 것을 환영합니다! 공원을 방문하는 모든 방문객들에게 사랑받는 이 즐거운 간식을 만들어 보세요.

재료:

다용도 밀가루 2컵
설탕 1/2컵
베이킹파우더 1큰술
소금 1/2작은술
계피 가루 1/2 작은 술
육두구 가루 1/4 작은 술
생강 가루 1/4 작은 술
호박 퓨레 1/2 컵
우유 1/2 컵
식물성 기름 1/4 컵
바닐라 추출물 1작은술
가루 설탕 1/2컵(가루 뿌리기용)

지침:

큰 믹싱 볼에 다용도 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 계피 가루, 육두구 가루, 생강 가루를 넣고 섞습니다. 잘 섞어주세요.
별도의 볼에 호박 퓨레, 우유, 식물성 기름, 바닐라 추출물을 함께 넣고 휘젓습니다.
젖은 재료를 마른 재료에 넣고 잘 섞일 때까지 섞어줍니다. 너무 많이 섞이지 않도록 주의하세요.
1. 프라이팬이나 큰 냄비에 기름을 두르고 375°C(190°F)로 예열합니다.
작은 아이스크림 스쿱이나 숟가락을 사용해 반죽을 한 숟가락씩 뜨거운 기름에 떨어뜨립니다. 한 번에 3-4분간 또는 노릇노릇해질 때까지 튀기면서 중간에 뒤집어줍니다.
호박 퍼프를 기름에서 꺼내 키친타월을 깐 접시에 물기를 제거합니다.
약간 따뜻할 때 슈가 파우더를 묻힐 때까지 펌킨 퍼프를 굴립니다.
펌킨 퍼프를 약간 식힌 후 제공합니다.

서빙:

이 펌킨 퍼프는 신선하고 따뜻할 때 가장 맛있습니다. 할로윈이나 가을을 테마로 한 모임에서 즐거운 간식이나 디저트로 제공하세요. 따뜻한 사과 사이다 한 잔과 완벽하게 어울립니다!

보관:

남은 음식이 있다면 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 이틀 동안 보관하세요. 제공하기 전에 350°F(175°C) 오븐에서 몇 분간 재가열하면 맛있게 바삭함을 되찾을 수 있습니다.

팁:

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| 펌킨 퍼프를 튀기기 전에 기름이 충분히 뜨거운지 확인하세요. 기름이 충분히 뜨겁지 않으면 퍼프에 기름기가 생길 수 있습니다. | 2.* | 프라이팬에 기름을 너무 많이 넣지 마세요. 펌킨 퍼프가 고르게 익을 수 있도록 한 번에 한 개씩 튀겨주세요. | 기호에 따라 향신료를 자유롭게 조절하세요. 따뜻함을 더하고 싶다면 계피를 더 넣고, 더 매콤한 맛을 원한다면 육두구와 생강을 더 넣으세요.

필요한 재료 및 도구

재료:
다용도 밀가루 2컵
굵은 설탕 1/2 컵
베이킹 파우더 2작은술
소금 1/2작은술
계피 가루 1/2 작은 술
넛맥 가루 1/4작은술
정향 가루 1/4작은술
차갑게 식혀서 작게 자른 무염 버터 1/2 컵
호박 퓨레 1컵
우유 1/4 컵
바닐라 추출물 1작은술
제과 설탕 1/2 컵
시나몬 가루 1/4작은술(가루 뿌리기용)

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도구:**
믹싱 볼
거품기
페이스트리 커터 또는 칼 2개
베이킹 시트
유산지
쿠키 스쿱 또는 큰 스푼
와이어 랙
체

단계별 가이드의 일부입니다: 디즈니 드림라이트 밸리에서 호박 퍼프 만들기

1단계: 호박 필링 준비하기

맛있는 호박 퍼프 만들기를 시작하기 전에 호박 속을 준비해야 합니다. 다음 단계에 따라 준비하세요:

**재료 준비하기: 호박 필링에 필요한 모든 재료가 준비되어 있는지 확인하세요. 여기에는 신선한 호박, 설탕, 계피, 육두구, 정향, 소금이 포함됩니다.
**호박 자르기 및 껍질 벗기기: ** 먼저 호박을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 그런 다음 필러나 날카로운 칼을 사용하여 껍질을 제거합니다.
씨와 끈 제거하기: 호박에서 씨와 끈이 있는 부분을 떠서 제거합니다. 이 단계에서는 숟가락이나 스크레이퍼를 사용할 수 있습니다.
호박 깍둑 썰기: 호박을 작은 입방체로 자릅니다. 이렇게 하면 요리하고 퓌레를 만들기가 더 쉬워집니다.
**호박 익히기: 큰 냄비에 호박 큐브를 넣고 호박을 덮을 만큼 물을 충분히 넣습니다. 호박이 부드러워질 때까지 끓입니다. 약 15~20분 정도 걸립니다.
물기를 빼고 식히기: 호박이 익으면 물기를 빼고 완전히 식힙니다.
호박 퓌레 만들기 : 식힌 호박 조각을 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레로 만듭니다.
양념 추가하기: 별도의 볼에 설탕, 계피, 넛맥, 정향, 소금을 넣고 섞어줍니다. 이 혼합물을 호박 퓌레에 넣고 잘 저어 섞어 주세요.

이제 호박 필링이 준비되었으니 다음 단계로 넘어가서 호박 퍼프 만들기를 시작하세요!

2단계: 퍼프 페이스트리 만들기

호박 필링이 준비되었으니 이제 호박 퍼프에 들어갈 퍼프 페이스트리를 만들 차례입니다. 다음 단계를 따라 가볍고 바삭한 페이스트리를 만드세요:

**반죽 준비하기: 다용도 밀가루 2컵, 소금 1/2작은술, 차가운 무염 버터 1컵을 믹싱 볼에 넣고 섞습니다. 손가락이나 페이스트리 커터를 사용하여 혼합물이 굵은 부스러기처럼 될 때까지 버터를 밀가루에 자릅니다.
**액체 추가: 밀가루 혼합물 위에 얼음물 1/2컵을 한 번에 한 스푼씩 뿌립니다. 반죽이 뭉치기 시작할 때까지 포크로 부드럽게 섞어줍니다. 너무 많이 섞이지 않도록 주의하세요.
**반죽 반죽하기: 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 반죽을 옮기고 부드러운 공 모양이 될 때까지 몇 번 치대어 반죽합니다. 반죽을 랩으로 싸서 최소 30분에서 1시간 동안 냉장 보관합니다.
**반죽이 식으면 냉장고에서 꺼내 밀가루를 뿌린 표면 위에 올려놓습니다. 밀대를 사용하여 반죽을 약 1/4인치 두께의 직사각형 모양으로 굴립니다.
**퍼프 페이스트리 접기: 반죽의 아래쪽 1/3을 위로 접은 다음 위쪽 1/3을 아래쪽으로 접어서 아래쪽 1/3을 덮습니다. 이렇게 하면 세 겹의 반죽이 만들어집니다. 반죽을 90도 회전하고 이 접기를 두 번 더 반복합니다.
**반죽을 다시 식히기: 접은 반죽을 랩으로 싸서 30분~1시간 더 냉장 보관합니다. 이 냉각 과정은 퍼프 페이스트리에 얇은 층을 만드는 데 도움이 됩니다.

이 단계를 수행하면 호박 슈크림의 퍼프 페이스트리를 만들 수 있습니다. 이제 다음 단계로 넘어가서 퍼프를 조립할 차례입니다.