ディズニー・ドリームライト・バレーでのガンボの作り方ディズニー・ドリームライト・バレーのレシピ

ディズニー・ドリームライト・バレーでのガンボの作り方

ディズニードリームライトバレーへようこそ！このガイドでは、アメリカ南部で最も愛されている料理のひとつ、おいしいガンボの作り方を順を追ってご紹介します。ニューオーリンズの魅惑的な街並みへと誘う、風味豊かでボリュームたっぷりの料理の作り方をご紹介します。

ガンボはルイジアナ州のクレオール文化とケイジャン文化にルーツを持つ伝統料理です。肉や魚介類、野菜、スパイスをミックスした、濃厚で風味豊かなシチューである。ルーは脂肪と小麦粉を混ぜたもので、キャラメル色になるまで煮込む。このルーがガンボのベースとなり、リッチでベルベットのような食感を与える。

ディズニー・ドリームライト・バレーでは、伝統的なガンボのレシピに独自の魔法をかけました。ジューシーなエビ、柔らかなチキン、アンドゥイユ・ソーセージ、香り豊かな野菜が、香ばしいスープで完璧に煮込まれています。味わい深いガンボの出来上がり。

ようこそ、私たちのキッチンへ！当店の熟練シェフが完璧なガンボを作る秘訣をお教えします。ルーの準備から最後の仕上げまで、すべてのステップをご案内します。エプロンに袖を通し、さっそく料理を始めましょう！

ディズニー・ドリームライト・バレーでガンボを作るためのステップ・バイ・ステップ・ガイド

ガンボはその豊かな風味と心地よい温かさで愛されている南部の伝統料理です。ディズニードリームライトバレーの食材を使って、ご自宅でガンボを作ってみたい方は、このステップバイステップガイドに従って、魔法の味をお楽しみください！

材料:

さいの目に切った玉ねぎ1カップ
さいの目に切ったセロリ 1カップ
さいの目に切ったパプリカ1カップ
ニンニク3片（みじん切り
ソーセージ1ポンド（スライス
鶏もも肉（骨なし、皮なし、一口大に切る）1/2ポンド
万能小麦粉 1/2カップ
スライスしたオクラ1カップ
鶏ガラスープ4カップ
角切りトマト缶1缶
乾燥タイム小さじ1
♪ 1 teaspoon dried oregano
パプリカ小さじ1
カイエンペッパー小さじ1/2
塩コショウ適量
炊き込みご飯

**作り方

大きな鍋に油をひき、中火にかける。玉ねぎ、セロリ、パプリカを加え、しんなりするまで炒める。
にんにく、ソーセージ、鶏もも肉を鍋に加える。鶏肉に焼き色がつき、ソーセージが少しカリカリになるまで煮る。
3.小麦粉を鍋の具材にまぶし、全体にからむようによく混ぜる。小麦粉の生臭さを消すために数分煮る。
オクラを鍋に加え、時々混ぜながら数分間煮る。
チキンスープと角切りトマトを入れ、沸騰させる。
タイム、オレガノ、パプリカ、カイエンペッパー、塩、こしょうを鍋に加える。よく混ぜ合わせる。
弱火にし、時々かき混ぜながら30分ほど煮込む。
味見をして、必要に応じて調味料を調整する。好みで塩、胡椒、カイエンペッパーを加える。
炊きたてのご飯にガンボをかける。

このガンボのレシピは、ディズニー・ドリームライト・バレーの味をご自宅のキッチンで再現できるおいしい方法です。この伝統的な南部料理の温かくて安らぐ味をお楽しみください！

材料と作り方

美味しいガンボを作るのに必要な材料は以下の通りです：

エビ2ポンド（殻をむいて背わたを取る
ソーセージ1ポンド（スライス
植物油1/2カップ
万能小麦粉1/2カップ
玉ねぎ1個（みじん切り
ピーマン1個（みじん切り
セロリ 2本（みじん切り
ニンニク4片（みじん切り
角切りトマト1缶（14オンス
チキンブイヨン 4カップ
ケイジャンシーズニング小さじ2杯
乾燥タイム小さじ1杯
乾燥オレガノ小さじ1杯
ウスターソース小さじ1杯
塩コショウ適量

ガンボの作り方は以下の通り：

大きな鍋に植物油を入れ、中火にかける。
小麦粉を加え、約15分間かき混ぜ続ける。これをルーを作るという。
タマネギ、ピーマン、セロリ、ニンニクを鍋に加える。野菜が柔らかくなるまで煮る。
ソーセージとエビを鍋に加える。エビがピンク色になるまで火を通す。
サイコロ状に切ったトマト、チキンブイヨン、ケイジャンシーズニング、タイム、オレガノ、ウスターソースを鍋に加える。沸騰したら20分ほど煮込む。
塩、こしょうで味を調える。
熱いうちにご飯やパンと一緒に食べる。

ディズニー・ドリームライト・バレーの自家製ガンボをお楽しみください！

調理工程

ディズニー・ドリームライト・バレーで美味しいガンボを作る手順をご紹介します：

**1.準備
ガンボのレシピに必要な材料をすべて集めます。
野菜を切っておく。
タンパク質（チキン、ソーセージ、シーフード）を一口大に切って準備する。
**ルーを調理する。

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6. 大きな鍋にバターを入れ、中火で溶かす。 7. 溶かしたバターに小麦粉を加え、泡立て器で混ぜ続けて滑らかなルーを作る。 8. 焦げ茶色になるまで、絶えずかき混ぜながらルーを煮る。 15～20分かかる。

9. **野菜を炒める。

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10. みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、セロリをルーに加える。 11. 野菜が柔らかくなるまで炒める。 12. **煮汁を加える。 13. 鶏肉か魚介類のスープを注ぎ、ルーと野菜が混ざるようによくかき混ぜる。 14. トマト缶、ウスターソース、ホットソース、その他の調味料を加えて味を調える。 15. 煮込みと調理： ガンボを沸騰させる。 16. ガンボを沸騰させ、弱火にする。 17. タンパク質（鶏肉、ソーセージ、魚介類）を鍋に加える。 18. 時々かき混ぜながら、少なくとも1時間煮込む。 19. **11.盛り付け 20. ガンボが煮込まれ、好みの硬さにとろみがついたら、できあがり。 21. 炊きたてのご飯にガンボをかける。 22. お好みで刻んだネギとパセリを添える。

ディズニー・ドリームライト・バレーの自家製ガンボをお楽しみください！